Allulóz teszt VI. rész: A mascarpone krém
Könnyű, vaníliás krém, ami kevésbé édesen is finom...
#cukormentesmascarponekrem #alluloz #konnyukrem
#cukormentesmascarponekrem #alluloz #konnyukrem
Hozzávalók
- 350 g mascarpone
- 400 g habtejszín
- 100 g allulóz
- vanília
Elkészítés
A torta utolsó alkotóeleme, a krém. Itt arra voltam kíváncsi, hogyan oldódik az allulóz, esetleg visszakristályosodik-e mint az eritrit, vagy eleve szemcsés marad? Nos, egyik sem. Nagyon jól oldódik, szerintem a cukornál is jobban. Ugye nekem apró kristályos formában érkezett, (mint a vaníliás cukor mondjuk), de teljesen el lehetett dolgozni, és egy cukor nélkül is nagyon finom töltelék lett belőle.
Mindent tegyünk egy tálba, és addig habosítsuk, míg egy sima, stabil, habos krémet nem kapunk. Vigyázzunk arra, nehogy túlverjük.
Igazából ezzel a végére is értünk ennek a tesztnek. Minden készen áll ahhoz, hogy összeállítsuk a tortát. 😁
A torta összes elemének linkjét megtaláljátok itt:
https://menylegeny.hu/tortenetek/alluloz-teszt-c1506
Mindent tegyünk egy tálba, és addig habosítsuk, míg egy sima, stabil, habos krémet nem kapunk. Vigyázzunk arra, nehogy túlverjük.
Igazából ezzel a végére is értünk ennek a tesztnek. Minden készen áll ahhoz, hogy összeállítsuk a tortát. 😁
A torta összes elemének linkjét megtaláljátok itt:
https://menylegeny.hu/tortenetek/alluloz-teszt-c1506
Értékeld a receptet
Értékeléshez jelentkezz be, vagy regisztrálj, ha még nincs fiókod.
Hozzászólások (0)
Még nincs hozzászólás – legyél te az első!
Hozzászóláshoz jelentkezz be, vagy regisztrálj, ha még nincs fiókod.